抹茶香る♪めんたいポテトグラタン レシピ・作り方

抹茶香る♪めんたいポテトグラタン
  • 約30分
お茶の水上
お茶の水上
クリーミーなめんたいホワイトソースがたまりません♪抹茶のいい風味で生臭さもありません(о´∀`о)

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥き好きな大きさに切りレンジにかける。串がスッと通るくらいまで。
  2. 2 鍋に小麦粉とバターを入れ、玉にならないように潰しまぜ牛乳を少しずつ加え溶いていく。
  3. 3 ソースがなめらかになってきたら抹茶をふるい入れる。
  4. 4 綺麗に混ざったら火を止めて、じゃがいもと明太子を加えて塩コショウで味を整える。
  5. 5 オーブンOKなお皿に盛り付けチーズをたっぷりかける。
  6. 6 チーズがとけて焼き色が付いたらとり出し、抹茶をまぶして完成!

きっかけ

大好きな明太子を使ったホワイトソースを作ったら絶品でした♪生臭さが気にならないように抹茶で風味もよくしました!

  • レシピID:1940012746
  • 公開日:2017/05/29
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カテゴリ
明太子和風グラタンじゃがいもポテトグラタン抹茶
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