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[ル・クルーゼ公式] トマトチゲ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
[ル・クルーゼ公式] トマトチゲ鍋
  • 500円前後

野菜ときのこがたっぷりのヘルシー鍋。キムチで代謝もアップ。
暑い夏でも汗をかいてスッキリします。

作り方

  • 1

    トマトは湯むきしてひと口大に切る。白菜キムチ、にらは食べやすい大きさに切り、春雨はお湯で戻しておく。

  • 2

    しめじとえのきは石づきを除いて小房に分け、しいたけは薄く切る。キクラゲは水に戻して一口大に切る。

  • 3

    鍋に水と昆布を入れ弱火にかける。煮立ったら昆布を取り出し、鶏手羽先、トマトを入れて弱火にして煮る。10分ほどしたら、しめじ、えのき、しいたけ、キクラゲを加えて煮て、アクをとる。

  • 4

    3に火が通ったら白菜キムチ、にら、春雨を入れてひと煮立ちさせ、みそを溶かし入れて味をととのえる。

  • 5

    小口切りにした万能ねぎをちらす。

きっかけ

ル・クルーゼの「ココット・オーバル・ジャポネーズ」を使ったお料理

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > メーカー・ブランド > ル・クルーゼ
食材:
> 鶏肉 > 手羽先

レシピID: 1940012271

公開日:2017.04.26

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関連情報

料理名
トマトチゲ鍋
料理用途
普段の料理 おつまみ

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