[ル・クルーゼ公式] トマトチゲ鍋 レシピ・作り方

[ル・クルーゼ公式] トマトチゲ鍋
  • 約30分
  • 500円前後
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野菜ときのこがたっぷりのヘルシー鍋。キムチで代謝もアップ。
暑い夏でも汗をかいてスッキリします。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 トマトは湯むきしてひと口大に切る。白菜キムチ、にらは食べやすい大きさに切り、春雨はお湯で戻しておく。
  2. 2 しめじとえのきは石づきを除いて小房に分け、しいたけは薄く切る。キクラゲは水に戻して一口大に切る。
  3. 3 鍋に水と昆布を入れ弱火にかける。煮立ったら昆布を取り出し、鶏手羽先、トマトを入れて弱火にして煮る。10分ほどしたら、しめじ、えのき、しいたけ、キクラゲを加えて煮て、アクをとる。
  4. 4 3に火が通ったら白菜キムチ、にら、春雨を入れてひと煮立ちさせ、みそを溶かし入れて味をととのえる。
  5. 5 小口切りにした万能ねぎをちらす。

きっかけ

ル・クルーゼの「ココット・オーバル・ジャポネーズ」を使ったお料理

  • レシピID:1940012271
  • 公開日:2017/04/26

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カテゴリ
トマト鍋ル・クルーゼ手羽先
料理名
トマトチゲ鍋
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つくったよレポート(1件)

  • galerie_itle
    galerie_itle
    2021/08/16 01:26
    [ル・クルーゼ公式] トマトチゲ鍋
    コストコで大量買いしたトマトを使って作りました。簡単でほっこり温ます!

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