[ル・クルーゼ公式] セミドライトマト レシピ・作り方

[ル・クルーゼ公式] セミドライトマト
  • 1時間以上
  • 300円前後
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トマトは乾燥させると旨味がぎゅっと凝縮されます。パスタやピザ、魚やお肉料理のソースなど、様々なお料理に。

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 トマトはヘタを取って良く洗い、水分をきる。半分に切ってスクエア・プレートに切った面を上にして並べ、120℃に予熱したオーブンで2時間ほど焼く。
  2. 2 粗熱をとり、オリーブオイルをまぶす。

きっかけ

ル・クルーゼの「スクエア・プレート」を使ったお料理

おいしくなるコツ

※冷蔵庫で保存できます。 ※天気の良い日に半分に切ったプチトマトを天日干ししてから焼くと焼き時間が短縮されます。 ※焼き上がり時のトマトの水分はお好みで調節してください。 ※ハーブやニン二クと一緒に漬け込んでも美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1940012247
  • 公開日:2017/04/26

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
セミドライトマト
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