[ル・クルーゼ公式] ビーフハンバーグステーキ レシピ・作り方
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- 約30分
- 500円前後
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牛肉を叩いてハンバーグに。ステーキのようなストレートなお肉の食感と味わいを楽しめます。濃厚なバターソースといっしょに。
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉は包丁で粗みじんに叩き、ボウルに入れ、（Ａ）を加えよくこね合わせる。ラップをかけ、冷蔵庫で１５分ほど休ませる。玉ねぎは輪切りにし、かぼちゃは１cm幅に切る。
- 2 １のお肉を２等分にして丸め、空気を抜くように薄い小判型にととのえる。
- 3 グリル・ロンドに薄くサラダ油（分量外）を敷いて中火でよく熱し、２の肉と野菜の両面を焼く。
-
4
<<ソース>>
小さめのフライパンに、（Ｂ）を入れて煮詰める。
関連情報
- 料理名
- ビーフハンバーグステーキ
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らわむく2017/08/08 20:56![[ル・クルーゼ公式] ビーフハンバーグステーキ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0121aacae90e27cc85ec0093abcca33bf1bc1e22.47.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
ソースは別のものですが初めてビーフハンバーグ作りました^_^
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