[ル・クルーゼ公式] 具だくさん冷製トマトスープ レシピ・作り方
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材料（4～5人分）
作り方
- 1 野菜は１cm角に切る。ニンニクはすりおろす。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、１のニンニク以外の野菜を中火で炒める。
- 3 野菜に火が入ったら鍋を熱源からおろし、（Ａ）を加える。粗熱がとれたら冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
- 4 食べる直前に氷を加えてひと混ぜし、塩と粗挽きこしょうで味をととのえ、お好みでオリーブオイル（分量外）をかける。
関連情報
- 料理名
- 具だくさん冷製トマトスープ
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パーティーなどの食前スープにぴったりです。