[ル・クルーゼ公式] パンナコッタ レシピ・作り方
![[ル・クルーゼ公式] パンナコッタ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/03e23bba8e3e22ff773873e283c9c3162a2221d0.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
- 約30分
- 300円前後
ル・クルーゼ公式ショップ
楽天市場
ショウガ風味のシロップがさっぱりとした冷たいスイーツ。お好みで牛乳の中にアマレットなどのリキュールを入れると、大人の味になります。
材料（4人分）
作り方
- 1 板ゼラチンは冷水（分量外）に１５分以上浸してふやかしておく。
- 2 生クリームは６分立てにする。
- 3 鍋に牛乳の半量とグラニュー糖を入れ、沸騰直前までゆっくり混ぜながら弱火にかける。
- 4 ３を火からおろし、よく絞った１の板ゼラチンと残りの牛乳を加えて粗熱がとれるまでやさしく混ぜ合わせる。
- 5 ２の生クリームに４を２〜３回に分けて入れ、混ぜ合わせたものを、こしながらラムカンに４等分にして流し入れ、冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
- 6 ショウガを皮付きのまま薄く切る。小さめの鍋に（Ａ）を入れ、少しとろみがつくまで弱火で混ぜながらシロップを作り、冷やす。
- 7 ５にシロップをかける。１cm角に切った、いちごやキウイなどのお好みのフルーツを飾る。
関連情報
- 料理名
- パンナコッタ
ル・クルーゼ公式ショップ
楽天市場
ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場店です。https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecreuset/
ル･クルーゼの直営店でしか買えない限定商品や限定カラーを取扱い、直営店ならではのオリジナルギフトラッピングなどをご提供しています。
最新情報やニュースレター、レシピなど、見ているだけでも楽しい情報が満載です。
※レシピはル・クルーゼ ジャポン株式会社が独自に開発したものです
![[ル・クルーゼ公式] ミルクティーブレッド](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c718459c391ed5053abf84b936a0cb38791e1981.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 若鶏の唐揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f837fcc56ad0a2af4764e42264b966d6b73a6a4b.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 白飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f9310144ee4b9958dc359722e856d4f00338ec4b.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 無水カレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/adbe8b80ba29952b0b92262c747ce14e5ff02154.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] ビビンバ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/63986737a3a15496ca8fc52e7fe6b525ff961f67.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[ル・クルーゼ公式] パンナコッタ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/03e23bba8e3e22ff773873e283c9c3162a2221d0.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|480:360&crop=480:360;*,*)
