[ル・クルーゼ公式] オレンジスパイシーチキン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 2,000円前後
材料(5~6人分)
作り方
- 1 鶏肉は、冷蔵庫で白ワインに1時間漬け込み、肉をやわらかくして香りを付ける。じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水にさらす。
- 2 鶏肉は、キッチンペーパーで水分をしっかりとふきとり、塩、こしょうをして、チリパウダーをすり込み、マーマレード、(A)をまぶし常温で30分ねかせる。
- 3 鍋に水気をきったじゃがいもを入れる。2の鶏肉をのせてオリーブオイルをまわし入れてフタをし、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。フタを外してさらに25分焼く。
関連情報
- 料理名
- オレンジスパイシーチキン
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