[ル・クルーゼ公式] オレンジスパイシーチキン レシピ・作り方
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- 1時間以上
- 2,000円前後
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スパイスとオレンジが甘く香る、取り分けしやすいメイン料理です。汁気がほとんど出ないので、お鍋ごとパーティーに持って行ってみては？
材料（5～6人分）
作り方
- 1 鶏肉は、冷蔵庫で白ワインに１時間漬け込み、肉をやわらかくして香りを付ける。じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水にさらす。
- 2 鶏肉は、キッチンペーパーで水分をしっかりとふきとり、塩、こしょうをして、チリパウダーをすり込み、マーマレード、（Ａ）をまぶし常温で３０分ねかせる。
- 3 鍋に水気をきったじゃがいもを入れる。２の鶏肉をのせてオリーブオイルをまわし入れてフタをし、１９０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。フタを外してさらに２５分焼く。
関連情報
- 料理名
- オレンジスパイシーチキン
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※レシピはル・クルーゼ ジャポン株式会社が独自に開発したものです
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