[ル・クルーゼ公式] あさりとムール貝のクスクス レシピ・作り方
![[ル・クルーゼ公式] あさりとムール貝のクスクス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b106ae407c34b7f623dd7edd0fa98595f5273806.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料（1～2人分）
作り方
- 1 耐熱ボウルにクスクスを入れ熱湯５０ml（分量外）と塩、オリーブオイル大さじ１/２を入れラップをして５分ほど蒸らす。
- 2 ニンニクはみじん切り、玉ねぎとケッパーは粗みじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイル大さじ１/２を中火で熱し、ニンニクを炒める。香りが出たら、玉ねぎとケッパーを加えさらに炒める。
- 4 たわしで洗い、糸を取ったムール貝と、塩水につけ、砂抜きしたあさりを３に加えて白ワインを入れ、フタをする。弱火におとして貝の口が開くまで蒸す。
- 5 １をマルチ・ハートカップ・セットに入れ、カットトマトをのせる。
- 6 容器のMにはムール貝、Sにはあさりをそれぞれ入れる。塩・ブラックペッパーをふり、フタを少しずらしてのせ、電子レンジで４〜５分加熱する。
- 7 仕上げに刻んだイタリアンパセリをちらす。
関連情報
- カテゴリ
- あさりワインに合うおつまみムール貝
- 料理名
- あさりとムール貝のクスクス
ル・クルーゼ公式ショップ
楽天市場
ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場店です。https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecreuset/
ル･クルーゼの直営店でしか買えない限定商品や限定カラーを取扱い、直営店ならではのオリジナルギフトラッピングなどをご提供しています。
最新情報やニュースレター、レシピなど、見ているだけでも楽しい情報が満載です。
※レシピはル・クルーゼ ジャポン株式会社が独自に開発したものです
![[ル・クルーゼ公式] ミルクティーブレッド](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c718459c391ed5053abf84b936a0cb38791e1981.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 若鶏の唐揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f837fcc56ad0a2af4764e42264b966d6b73a6a4b.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 白飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f9310144ee4b9958dc359722e856d4f00338ec4b.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 無水カレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/adbe8b80ba29952b0b92262c747ce14e5ff02154.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] ビビンバ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/63986737a3a15496ca8fc52e7fe6b525ff961f67.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[ル・クルーゼ公式] あさりとムール貝のクスクス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b106ae407c34b7f623dd7edd0fa98595f5273806.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|480:360&crop=480:360;*,*)
ムール貝やあさりは、だしのでやすい貝で代用も可能です。