[ル・クルーゼ公式] ビーフカレー レシピ・作り方
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- 1時間以上
- 1,000円前後
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ご家庭の調味料を使って作る、懐かしい味のビーフカレー。はちみつとりんごでコクとまろやかさを出します。スパイスの加減はお好みで。
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 牛肉、じゃがいも、にんじんは一口大に切り、牛肉は塩・こしょうで下味を付ける。玉ねぎは薄切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を中火で熱し、牛肉、じゃがいも、にんじんを炒める。牛肉の表面に焼き色が付いたら一度取り出す。
- 3 ２の鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて玉ねぎがアメ色になるまで炒める。
- 4 薄力粉を加えてよく混ぜ、全体になじんだらカレー粉も加えて炒める。
- 5 粉っぽさがなくなったら（Ａ）を加え、煮立ったらフタをして弱火で１０分煮る。
- 6 ５に２の肉と野菜、はちみつ、りんごを加えてさらに１５分煮る。
関連情報
- 料理名
- ビーフカレー
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※レシピはル・クルーゼ ジャポン株式会社が独自に開発したものです
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なっちゃんまま2022/01/11 15:02![[ル・クルーゼ公式] ビーフカレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7acf5aef13cdec8adf81e5fa6a0e7cb2054db060.13.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
美味しく頂きました。
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