[ル・クルーゼ公式] タコと夏野菜の洋風蒸し レシピ・作り方
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- 約30分
- 1,000円前後
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オリーブオイルと白ワインで蒸すだけの簡単メニュー。シンプルに素材の味が楽しめます。カラフルな夏野菜が明るくテーブルを彩ります。
材料（4人分）
作り方
- 1 タコ、なす、ズッキーニは一口大に切る。レモンとにんにくは薄切りにする。
- 2 鍋にたっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰させる。
- 3 ラムカンになす、ズッキーニ、にんにくを入れてオリーブオイル、白ワインをまわしかけ、レモンとタイムをのせる。
- 4 スチーマーにラムカンを並べ、蒸気の上がった２の鍋にセットし、乾いた布巾を挟んでフタをして中火で７分蒸す。
- 5 熱いうちにタコを加えてひと混ぜしプチトマトをのせ、フタをしてさらに３分蒸す。塩、ブラックペッパーで味をととのえる。
関連情報
- 料理名
- タコと夏野菜の洋風蒸し
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