[ル・クルーゼ公式] コーンとチーズの蒸しパン レシピ・作り方
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材料（2～3人分）
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2 コーンは水分をきる。チーズは１cm角に切る。鍋にたっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰させる。
- 3 ２のコーン（４０g）を牛乳と合わせ、ミキサーでペースト状にする。
- 4 別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてもったりするまで泡立てる。
- 5 ４に１の粉を２〜３回に分けて加え、スパチュラでさっくり混ぜ合わせ３を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 6 溶かしバター、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、最後にコーン（２０g）、チーズを加える。
- 7 ハートカップに流し込んでトッピング用コーンを飾り、スチーマーに並べる。蒸気の上がった鍋にスチーマーをセットし、乾いた布巾を挟んでフタをして中火で１５分ほど蒸す。
関連情報
- 料理名
- とうもろこしとチーズの蒸しパン
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生地はふんわり甘い香りの、子どもも喜ぶ蒸しパンです。