[ル・クルーゼ公式] ミネストローネ レシピ・作り方
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材料（4人分）
作り方
- 1 マカロニは塩を加えたたっぷりの熱湯（分量外）で表示に従って固めに茹で、ブロックベーコンは１cm角に切り、熱湯（分量外）でサッと茹でておく。
- 2 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ピーマン、トマトは１cm角、キャベツは１.５cm角に切る。
- 3 鍋にバターを入れ、玉ねぎを中火で炒める。さらにベーコン、にんじん、じゃがいも、キャベツを加えて軽く炒め、水とチキンコンソメを加え弱火におとす。
- 4 アクを取りながら野菜がやわらかくなるまで煮込む。
- 5 ピーマン、トマト、マカロニを加えて、マカロニに火が通るまで煮込む。
- 6 塩、ブラックペッパーで味をととのえて、みじん切りにしたパセリをちらす。
関連情報
- 料理名
- ミネストローネ
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Cynthia112021/10/25 00:20![[ル・クルーゼ公式] ミネストローネ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/158f9c2a3892ef9595e8cdc7e602f167c534a45f.95.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
何度もリピしています。ピーマンの代わりに枝豆を入れました。
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