[ル・クルーゼ公式]デビルドエッグ レシピ・作り方
![[ル・クルーゼ公式]デビルドエッグ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e4c33f050a586ffe574056cce3ce64fc87e2cab3.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料（10個分人分）
- 卵 5個
- マヨネーズ 大さじ4
- 塩 少々
- 白こしょう 少々
- (A)
- ・ディジョンマスタード 小さじ1
- ・ サワークリーム 大さじ1
- ＜アボカドエッグ＞
- ・アボカド 1/4個
- ・レモン汁 小さじ1
- ＜パプリカエッグ＞
- ・ パプリカパウダー 小さじ1/2
- ＜トッピング＞
- ・ アンチョビフィレ 1枚(3等分に裂く)
- ・ミニトマト 1~5個
- ・スナップえんどう(茹で) 1~5莢
- ・グリーンピース(茹で) 1~10粒
- ・ハーブ 適量
- ・カッテージチーズ 適量
- ・パプリカパウダー 適量
- ベビーリーフ 適量
- ライム 1/2個
作り方
-
1
＜下準備＞
ソースパンに2㎝ほど湯を沸かし、常温に戻した卵を加えてフタをする。
弱中火で11分加熱して茹で卵を作り、水に取って殻をむく。
アボカドはレモン汁を加えてつぶす。 -
2
茹で卵を縦半分に切り、黄身を取り出してボウルに入れる。
白身は底を少し切り落とす。 - 3 2の黄身にマヨネーズを少しずつ加えて混ぜ、(A)を加えて塩、こしょうで味をととのえる。
-
4
3の半量につぶしたアボカドを加えて混ぜる。
3の残りはパプリカパウダーを加えて混ぜる。 - 5 4をそれぞれ白身に絞り入れ、お好みのトッピングを飾り、ベビーリーフ、ライムを添える。
関連情報
ル・クルーゼ公式ショップ
楽天市場
ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場店です。https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecreuset/
ル･クルーゼの直営店でしか買えない限定商品や限定カラーを取扱い、直営店ならではのオリジナルギフトラッピングなどをご提供しています。
最新情報やニュースレター、レシピなど、見ているだけでも楽しい情報が満載です。
※レシピはル・クルーゼ ジャポン株式会社が独自に開発したものです
![[ル・クルーゼ公式] ミルクティーブレッド](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c718459c391ed5053abf84b936a0cb38791e1981.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 若鶏の唐揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f837fcc56ad0a2af4764e42264b966d6b73a6a4b.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 白飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f9310144ee4b9958dc359722e856d4f00338ec4b.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] 無水カレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/adbe8b80ba29952b0b92262c747ce14e5ff02154.90.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
![[ル・クルーゼ公式] ビビンバ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/63986737a3a15496ca8fc52e7fe6b525ff961f67.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
4月21日(日)のPickupレシピコーナーに、ル・クルーゼ公式ショップさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
![[ル・クルーゼ公式]デビルドエッグ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e4c33f050a586ffe574056cce3ce64fc87e2cab3.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|480:360&crop=480:360;*,*)
