ブロッコリーとソーセージとしめじのカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（香川県産） 1/3個
- しめじ 80ｇ
- ソーセージ 4本
- カレー粉 小さじ1/2
- ソース 小さじ1/2～1
- 砂糖 ひとつまみ
- オリーブ油 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けて鍋に湯を沸かして塩を入れた中に投入し、2分半～3分ゆでてざるにあげる。
-
2
しめじは石突を落としてほぐす。
ソーセージは斜め切りにする。 -
3
フライパンに油を熱して2を炒める。
しめじに油が回ったら1を加えてさらに1～2分炒める。 - 4 カレー粉とソースと砂糖を加えて炒め合わせる。
- 5 調味料が全体に絡んだら器に盛る。
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- ブロッコリーソーセージ・ウインナーしめじ
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