超簡単！大根の葉っぱでふりかけ！ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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大根の葉っぱで簡単にできるふりかけです。苦味が美味しく、旦那に大人気！市販のふりかけや佃煮は添加物が気になるので、手作りを心がけています。
材料（2人分）
- 大根の葉っぱ 50g
- 鰹節 1パック
- ☆醤油、砂糖、みりん、酒 各小さじ1
- ごま油 大さじ1
- ごま 大さじ1
作り方
-
1
大根の葉っぱをよく洗い、5ミリくらいに切ります。
- 2 ごま油をひいて、大根の葉っぱと鰹節を炒める。
-
3
油がまわれば、☆の調味料を入れて、煮詰めます。
-
4
煮汁がなくなったら、ごまを加えて混ぜます。
写真は煮汁がなくなった状態です。
-
5
出来上がり。
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- 料理名
- 大根の葉っぱのふりかけ
-
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ぶたウサギ2020/06/26 14:41
大根の葉っぱおいしいですよね？葉っぱだけでも、売っていればいいのに！ってくらい大好きです。
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