じゃがいもニョッキ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- じゃがいも 100g
- 薄力粉 200g
- 玉子 1個
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
じゃがいもをマッシュポテト状にして、100g取り分ける。
材料を混ぜ合わせて捏ねる。 - 2 4等分にして、2センチくらいの太さの棒状に伸ばす。1センチ幅くらいに切る。
- 3 10％の塩を入れて沸かしたお湯に、2の生地を指で潰しながら入れて茹でる。浮いて来たら取り出す。
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- カテゴリ
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- 料理名
- じゃがいもニョッキ
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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