牛乳で作るビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 みじん切りしたたまねぎを弱火で焦がさないように炒める。色が変わったら薄切りにしたじゃがいもを加え、水、コンソメ、塩を入れる。20分程煮る。
- 2 じゃがいもが箸をさしてくずれるくらい柔らかくなったら、牛乳の半量を加え、荒熱がとれたらフードプロセッサー(ミキサーでも可)をかける。なければ裏ごしでも可能。
- 3 ボウルに移し、残りの牛乳を加えて味見。塩味が足りなければ足す。冷蔵庫で冷やしてできあがり⭐
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- ビシソワーズ
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そら☆31162016/06/20 22:32
１歳の息子も喜んでくれました☆
美味しかったです(^^)
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