竹の子とナスの南蛮炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 竹の子、なす、ピーマンを一口大に乱切りしておく。
- 2 ビニール袋に①と小麦粉を入れて、しゃかしゃかとまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油とごま油を入れて強火で②を炒める。
- 4 野菜に火が通ったら米酢と砂糖と日本酒を混ぜ合わせたものを入れて絡める。
- 5 とろみが付いたら完成です。
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- 料理名
- 竹の子となすの南蛮炒め
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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もふもふちゃん2020/05/29 13:29
豚コマ肉プラスしました^_^
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