鶏むね肉のケチャップ焼き☆ニンニク効いてます☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 600ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ■下味
- 日本酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 米酢 大さじ1
- しょうが（チューブ） 3ｃｍ
- にんにく（チューブ） 3ｃｍ
- ■ソース
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 日本酒 大さじ2
- 水 大さじ3
- 砂糖 大さじ1/2
- ケチャップ 大さじ1
作り方
-
1
むね肉は人数分にカットして焼きやすいように厚みを揃える。
表面に軽く切り込みをいれておくと味がしみやすくなります。 - 2 ジップロックの袋に①と下味用の調味料を入れて、よく揉みこんで半日くらい冷蔵庫でおいておく。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて②を中火で焼く。両面にこんがりと焼き色が付いたら■ソースをよく混ぜて流し込む。
-
4
弱火にしてたれを絡めながら焼く。
ソースにとろみがついたらお皿に盛って完成。 -
5
動画リンク
https://youtu.be/XNwg06PrEOw
参考にしてください。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏むね肉のステーキ
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
https://youtube.com/channel/UCFZb1IO5Trhrrdye3IapIoQ
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