豚しゃぶと茄子の中華和え☆サッパリ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200ｇ
- 茄子 １本
- 醤油 大さじ3
- 米酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1.5
- 細ねぎ（小口切り） 大さじ1
- 七味 少々
作り方
- 1 豚肉は一口大にカットしてしゃぶしゃぶしてザル上げて冷ましておく。
-
2
茄子は縦に８等分横に２等分にカットしてレンジで４分チンする。
ラップはふわっとかける程度に。 - 3 ボールで醤油、米酢、砂糖、鶏がらスープの素をよく混ぜ合わせ、①と②とごま油を入れて混ぜる。
- 4 お皿に持って細ねぎと七味をかけて完成。
-
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動画リンク
https://youtu.be/_LHEFC1HmvE
参考にしてください。
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- カテゴリ
- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダなす全般
- 料理名
- 豚しゃぶと茄子の中華和え
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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