高菜の漬物 レシピ・作り方
材料（沢山人分）
- 高菜 2束
- 漬け物の漬けた後の残り汁 適量
- ごま 少々
作り方
- 1 高菜を洗って細かめに切る
- 2 即席漬け物容器に高菜と高菜が隠れる漬け物の漬けた後の汁を高菜が隠れる2/3位加え蓋をして圧をかける
- 3 半日くらいして水分が高菜が浸かるまで被っていたら、ぎゅっと絞ってゴマをふりかけ出来上がり
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- 料理名
- 漬け物
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