醤油麹入り豚挽き肉カレー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
monky-eagles
トロミ付けにじゃがいものすりおろし、炒め油にオリーブオイルを使ったので、市販のカレールーよりも体に優しいカレーになります。
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参はみじん切り。じゃがいもは皮をむいてすりおろしておく。
- 2 オリーブオイルをフライパンに入れ、塩とみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3 次に豚ひき肉、こしょうを加えほぼ色が変わる位まで炒めたら、人参をいれる。
- 4 じゃがいも、カレー粉、醤油麹を入れ、好みの味、調度良いトロミにして出来上がり。
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- 醤油麹入り豚挽き肉カレー
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