手羽元と白菜のカレーライス レシピ・作り方

手羽元と白菜のカレーライス
  • 約1時間
  • 500円前後
まるっとまる
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ほろほろの鶏肉がおいしいカレーライスです。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 にんにくとしょうがとたまねぎはみじん切りにする。
  2. 2 鍋に油を熱して塩をふった手羽元を焼く。全面に焼き色がついたら1を入れてしんなりするまで炒める。
  3. 3 白菜は3cm幅のざく切りにして2に加える。
    白ワインを加えてふたをし、弱火で15分くらい蒸し煮にする。
  4. 4 白菜から水が出てくるので水分量を加減しながら水を加え、カレールーとガラムマサラを加えてひと混ぜし、10分ほど煮込む。
  5. 5 ごはんを皿に盛って4をよそう。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940008248
  • 公開日:2015/01/24
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