南仏の香り♪ツナとタプナードのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- フェデリーニ 160g
- ツナ 1缶
- 黒オリーブ（種無し） ＊ 180g
- にんにく ＊ 1.5かけ
- アンチョビフィレ ＊ 6枚
- ケッパー ＊ 大さじ2
- オリーブ油 ＊ 大さじ2～3
- 塩 適量
作り方
- 1 ＊のついた食材をすべてフードプロセッサーにかけてあらみじんくらいの粒感が残ったペースト状にする。
- 2 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。
- 3 ゆであがったパスタをざるにあげて空になった鍋に戻し、油を切ったツナと、1を大さじ4～5杯くらい加えて加熱しながら和えるように混ぜる。
- 4 味を見て足りなければ塩とオリーブオイルを加えてさっと混ぜ、皿に盛る。
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つくったよレポート（1件）
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なっちゃんまま2021/06/20 23:27
ベーコン、玉ねぎを加えて作りました。
美味しく頂きました。
レシピへのコメント
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あまったタプナードはパンにつけて食べてもおいしいです♪