ゆで鶏のさっぱりトマトたれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は厚さが均等になるように包丁を入れて塩（分量外）少々をふって10分ほどおいておく。
- 2 鍋に水と塩、砂糖、ねぎの青い部分、しょうがの皮を入れて1をいれ、弱火にかける。
- 3 沸騰させない火加減で20分ゆで、そのまま冷ましてあら熱をとる。
- 4 しょうがはすりおろす。
- 5 トマトは5ｍｍ角に切る。
- 6 ボウルに4と5とめんつゆ、水、酢を入れてよく混ぜ、ごま油を加えてさらに混ぜる。
- 7 3を薄切りにして皿に盛り、6をかける。
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