塩蔵わかめと豆腐の卵とじ風煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 わかめは水に10分くらい漬けてから洗い、食べやすい大きさに切る。
- 2 青ネギは小口切りにする。
- 3 豆腐は短辺を半分に切ってから1cm厚さに切る。
-
4
鍋にだし汁を沸かして1を2～3分煮たら豆腐を加えてさらに2～3分煮る。
味をみてめんつゆを加える。 -
5
溶いた卵を4に加えてふたをし、好みの加減になるまで煮る。
青ネギを加えて火を止める。
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