水なすのカルパッチョ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オリーブオイルににんにくを入れ1時間ほど置き香りをつける。
急ぐ場合はにんにくを薄く切って漬けると15分ぐらいでＯＫです。 - 2 水ナスは洗っ縦に半分に切り、大きさによりお好みで四等分または八等分にして、しばらく水にさらしてアクを抜く。
- 3 あく抜きしたナスを優しくキッチンペーパーで水気をふきお皿に並べ、、にんにくを取り出したオリーブオイルをまわしかけ、クレイジーソルトをふると出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 水なすのカルパッチョ風
きらきらくじら
2人の子持ちの主婦です。一番好きな家事はお料理かな。
最近はパン作りにはまっています。
お野菜を戴く機会が多いので、たくさんすぎて困ったときはレシピ参考にさせていただいてます。
すっごく助かります♪
ちなみに苦手な家事はお裁縫です。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
