☆抹茶練乳折込パン☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
☆の材料で、生地は一次発酵までＨＢにおまかせ。
ＨＢが働いている間に、★の材料をフライパンに入れて、弱火～中火で混ぜながら、ひとまとまりになるくらいまで。 -
2
まとまったら粗熱をとり、サランラップに平たい長方形型にのばして、冷蔵庫で寝かす。
-
3
一次発酵まで終わったら、取り出し、ベンチタイム１０分。生地を寝かす。
その後生地を長方形にのばし、真ん中に、②の抹茶のシートをのせる。
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4
抹茶シートを包むように周りの生地を折り、麺棒で伸ばす。
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5
伸ばした生地を端から三つ折りし、また麺棒で伸ばす。
この動作をあと二回繰り返す。 -
6
生地を好きなように成形したらオーブンレンジで40度30分の二次発酵。
ちなみに画像の成形は、細く長くカットし、ねじりながらひと結びしただけの簡単成形。 -
7
二次発酵後、表面に溶き卵を塗り、オーブンを１９０度に予熱したら、15～17分ほど焼いて出来上がり。
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【osaru☆mama】kinako
ブログ☆http://plaza.rakuten.co.jp/funwarikinako/
二児の母です(*^▽^*)ノノ
こどもたちもすっかり大きくなりました♪
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