一味違う長ねぎの親子丼 レシピ・作り方

一味違う長ねぎの親子丼
  • 約15分
  • 500円前後
Pocahontas ゆかお
Pocahontas ゆかお
玉ねぎより長ねぎ派の方には作ってほしいです。

材料(1人分)

  • 鶏肉 50g
  • 長ねぎ 5㎝
  • だし汁 カップ3/4
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 三つ葉 少々
  • 1~2個
  • ご飯 200g

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切り、ねきは小口切りにする。
  2. 2 親子鍋にだし汁と酒、醤油をいれ煮たったら鶏肉を加えて煮る。
  3. 3 鶏肉に火が通ったら溶き卵を回しいれ、蓋をする。
  4. 4 卵が半熟に固まってきたら火を止め三つ葉を散らす。
  5. 5 器にご飯を盛り、4を鍋から滑らすように盛り付ける。

きっかけ

甘い玉ねぎが苦手だったので

おいしくなるコツ

卵を入れた後は素早く。

  • レシピID:1940005459
  • 公開日:2013/01/03
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カテゴリ
親子丼長ネギ(ねぎ)
料理名
親子丼
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つくったよレポート(1件)

  • ヒッキーノンキ
    ヒッキーノンキ
    2019/01/24 22:57
    一味違う長ねぎの親子丼
    フライパンのままで失礼します。
    この後ご飯にかけて美味しくいただきました。

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