まるっと卵の中華春雨スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんにくとしょうがは皮をむいてみじん切りにする。
-
2
鍋にごま油を熱し、1を炒める。
香りがたってきたら水を加える。 - 3 沸いたら、春雨とカットしいたけを加え、くつくついうくらいの火加減で4～5分煮る。
- 4 鶏がらスープのもとと塩を入れて味を調える。
- 5 卵をそっと割り入れ、ふたをして弱火で1分くらい加熱して卵が好みのかたさになったら器に盛る。
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