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カリフラワーとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフラワーとゆで卵のサラダ

カリフラワーの淡白さと半熟ゆで卵がマッチ☆

作り方

  • 1

    卵は熱湯に入れて7分ゆでて冷水にとり、半熟卵をつくる。

  • 2

    カリフラワーは洗って一口大の小房に切り分ける。

  • 3

    鍋に湯を沸かして塩を入れ、2のカリフラワーを入れて3分くらいゆでる。

  • 4

    3をざるにあげてあら熱をとる。

  • 5

    ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、すし酢を加えてよく混ぜ、4とざくぎりにしたゆで卵を加えてざっくりと和える。

  • 6

    器に盛って黒こしょうをふる。

きっかけ

カリフラワーがお安かったので。

レシピID: 1940005314

公開日:2012.11.13

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