カリフラワーとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

カリフラワーとゆで卵のサラダ
まるっとまる
まるっとまる
カリフラワーの淡白さと半熟ゆで卵がマッチ☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 卵は熱湯に入れて7分ゆでて冷水にとり、半熟卵をつくる。
  2. 2 カリフラワーは洗って一口大の小房に切り分ける。
  3. 3 鍋に湯を沸かして塩を入れ、2のカリフラワーを入れて3分くらいゆでる。
  4. 4 3をざるにあげてあら熱をとる。
  5. 5 ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、すし酢を加えてよく混ぜ、4とざくぎりにしたゆで卵を加えてざっくりと和える。
  6. 6 器に盛って黒こしょうをふる。

きっかけ

カリフラワーがお安かったので。

  • レシピID:1940005314
  • 公開日:2012/11/13
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