ベラの煮付け レシピ・作り方
材料（1人分）
- ベラ 1～2尾
- 酒 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 水 カップ1/2
作り方
- 1 荒塩でしっかりぬめりを取る。
- 2 うろこ、頭、内臓を切り取り、鍋に水、酒、しょうゆ、みりんを合わせ、軽く沸騰させる
- 3 鍋の中に魚を入れアルミホイルで落し蓋をする
- 4 10分位煮込む
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