3色ねばねば月見そば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
オクラは板刷りをしてから1分半塩茹でし、ざるにあげる。
よく冷やしてから1～2mm幅の薄切りにする。 - 2 卵は卵黄と卵白に分ける。
- 3 長いもは皮をむいてすりおろし、2の卵白をくわえてあわ立てるようにしてよく混ぜる。
- 4 納豆は付属のタレを加えてよく混ぜておく。（からしは入れない）
- 5 そばは袋の表示どおりにゆで、冷水でよく洗って水気を絞る。
- 6 器にそばを盛り、1のオクラ、3の長いも、4の納豆をのせ、真ん中に卵黄をのせる。
- 7 めんつゆをパッケージの表示どおりの割合で冷水でうすめ、好みの量のわさびを溶かしたものをかけ、混ぜていただく。
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