離乳食 後期～ 豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも） 30g
- しいたけ（加熱してみじん切り） 10g
- ほうれん草（加熱してみじん切り） 10g
- 和風だし（BFor無添加かつお） 少量
- 水 大さじ1
- しょうゆ 少量
- 卵 大さじ1
作り方
- 1 豆腐を耐熱容器に入れ、レンジで40秒～ふつふつするまで加熱する。（水分を飛ばすため）
- 2 醤油と卵以外を混ぜ入れ、レンジで40秒～ふつふつするまで加熱する。
- 3 取り出したら、溶き卵を流し入れ混ぜ、ふつふつするまで加熱、途中取り出し、さっくりと混ぜ、レンジで10～15秒ほど再び加熱。
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- カテゴリ
- 離乳食後期（9～11ヶ月）
- 料理名
- 豆腐の卵とじ（離乳食）
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野菜は下処理＆加熱済みの冷凍ストックを使用してるので、素早く作れます。