とろとろ~米ナスの肉味噌グラタン♪ レシピ・作り方

とろとろ~米ナスの肉味噌グラタン♪
  • 約30分
  • 300円前後
山本リコピン
山本リコピン
米ナスを器がわりにして焼いた、とろ~り田楽グラタンです。おもてなしやパーティーにもオススメです。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 ナスは半分に切り、中をくり抜き、くり抜いたナスは2cm角に切っておく。
  2. 2 フライパンに油をひき、半分に切ったナスを全体的に軽く焼く。
  3. 3 ナスを取り出し、豚ひきと2cm角に切ったナスを炒め、肉に火が通ったら田楽味噌を加えて、ナスがしんなりするまで炒める。
  4. 4 ③をナスの器にうつし、とろけるチーズとマヨネーズをのせて、200度おオーブンで8~10分焼いたら出来上がり!

きっかけ

米ナスが安売りしていたので、作りました。

おいしくなるコツ

お好みで、小ねぎや糸唐辛子をトッピングしても♪

  • レシピID:1940004653
  • 公開日:2012/06/12
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カテゴリ
なす全般肉味噌
料理名
グラタン
山本リコピン
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つくったよレポート(8件)

  • Doara1994
    Doara1994
    2020/09/10 20:33
    とろとろ~米ナスの肉味噌グラタン♪
    マヨネーズとチーズの香ばしい香りが!味噌との相性ばつぐんですね(^-^)♪ ボリュームもあってありがたいです!今日は赤ワインと♪ またつくります!
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/11/15 23:00
    とろとろ~米ナスの肉味噌グラタン♪
    ナスと豚肉と味噌は外せない組み合わせで、とても美味しかったです。
  • TOM106
    TOM106
    2014/07/02 01:22
    とろとろ~米ナスの肉味噌グラタン♪
    うっとり❤レシピフォトに魅せられて作りました
    ビジュアルは同じように出来なかったけどㆀ
    とろけるような食感の
    ナスに味噌が…チーズが絡むღ絡むღ絶品☆≡。゚.
  • きらきらダイアモンド
    きらきらダイアモンド
    2013/10/20 20:50
    とろとろ~米ナスの肉味噌グラタン♪
    卵乳アレルギーのある息子用はノンエッグマヨのみで、家族皆でとても美味しくいただきました!

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