お祝いにおもてなしに♪オーブンで豪華＊鯛の丸焼き＊ レシピ・作り方
- 約30分
- 2,000円前後
山本リコピン
日本のお祝いごとには何かと欠かせない鯛の丸焼きも、オーブンで簡単豪華に♪皮はパリっと身はしっとり焼きあがります。スーパーで下処理までしてもらえば更に簡単です♪
材料（5～6人分）
作り方
- 1 鯛は内臓とうろこをとって下処理をしておく。
- 2 鯛の全体に塩をふり、焼き上がりに頭と尾が立つように、いずれの後ろにも５cmの高さに切った大根を置く。
- 3 つまようじ何本かを使って、大根と鯛の裏側にさして固定しておく。
- 4 各ひれの部分は焦げつきやすいので、多めに塩をすりつけ、クッキングシートを敷いて２００度のオーブンで１５分焼く。
- 5 そうっと器に盛り、大根とつまようじを取り除き、南天の葉などを飾って出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛の丸焼き
山本リコピン
♪ブログはこちらです→ http://yamamoto-ricopin.blog.jp/
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