春色♪桜のクグロフケーキ♪簡単でお花見にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーは合わせてふるい、クグロフ型にはバターを薄く塗っておく。
2. 2 ボウルに室温に戻しておいたバターを入れ、練り混ぜる。
3. 3 ②に砂糖を3回に分けて加えていき、白っぽいクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。
4. 4 溶いた卵を数回に分けて③に加え、分離がなくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
5. 5 ハチミツも加えて混ぜる。※洋酒を入れる場合はここで。
6. 6 ふるっておいた粉類を全部入れて、粉っぽさがなくなるまでヘラで切り混ぜる。
7. 7 型に流し込み、170度に予熱しておいたオーブンで40分~50分焼きあげたら、型から出して冷ます。

   

8. 8 ケーキの粗熱がとれたら、粉糖20gに水小さじ1を加え練り混ぜる。
9. 9 スプーンでケーキの上に⑧をまわしかけ、アイシングが乾く前に、桜の花や砕いたピスタチオを飾って出来上がり！