簡単ヘルシー！舞茸の和風あんかけオムライス♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
山本リコピン
食欲をそそるバター醤油ライスは鶏ささみでヘルシーに♪これで400kcalくらいです。舞茸のシコシコした食感とあんが絶妙な和風の低カロリーオムライスです。
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにバターをひき、１cm角に切った鶏ささみに火が通るまで炒める。
- 2 ①にご飯と醤油大さじ１/２を入れて炒め合わせ、お皿に移しておく。
- 3 鍋にだし汁と醤油大さじ１/２とみりんを煮立たる。
- 4 ③にひと口大に切ったマイタケを入れ、少ししんなりしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
- 5 ①のフライパンで、溶き卵に半熟まで火を入れたら、②のご飯の上にのせる。
- 6 さらに④のあんかけを上からかけ、小ねぎや糸唐辛子を飾って出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 和風オムライス
山本リコピン
♪ブログはこちらです→ http://yamamoto-ricopin.blog.jp/
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aidontamu2013/08/26 13:05
あんかけオムライスは初めて作りました♪舞茸の香りがしてとっても美味しかったです＾＾
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