おつまみにピッタリ！じゃが芋のたらこ炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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フライパン1つで簡単調理♪じゃが芋を千切りすることで調理時間を短縮！残り物のたらこで炒めたら、簡単おつまみの完成です。
材料（4～5人分）
- じゃが芋 中3個
- たらこ 1/2腹
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 黒胡椒 適量
作り方
- 1 じゃが芋は皮をむいてマッチ棒の太さに千切りし、水を張ったボウルに入れたら、3～4回水を取り換える。
- 2 タラコは、スプーンなどを使って薄皮を取り除く。（冷凍されたタラコの場合、凍ったままの状態で薄皮をペリペリとむけばOK）
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、そこに水気を切ったじゃが芋を加えて表面が透き通るまで炒める。
- 4 3に2のタラコを加え、じゃが芋を崩さないように手早く全体を混ぜる。最後に、塩、黒胡椒を振って、お皿に盛りつけたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが芋のたらこ炒め
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管理栄養士のYUKARIです。
都内の大学を卒業し、現在病院に勤務中。食に関わる仕事全般を担当しています。
家に帰ったら、急いで夕ご飯の準備。簡単美味しい＆ヘルシー！をテーマに作っています。休日は、パンやお菓子作り、ちょっと手の込んだ料理に挑戦！
作る人も食べる人も皆が笑顔になれる、そんなレシピを紹介出来たらと思います。
blog→http://ameblo.jp/yukari-kitchen/
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arugaまま2020/12/03 18:30
美味しかったです♪ごちそうさまでした！
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