やわらか牛モモ赤身の漬け焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛モモ肉 ８０g
- グリーンアスパラガス 4本
- 赤ワイン★ 大さじ半分
- お酢★ 小さじ半分
- オリーブオイル★ 小さじ１
- 塩、こしょう★ 適量
- しょうゆ 適量
作り方
- 1 お肉に軽く塩コショウし、しょうゆ以外の材料を混ぜたものをかけて保存用器にいれ一晩置きます。
-
2
フライパンをあたため１のお肉をいれ中火で炒めます。
大体火が通ったら食べやすくきったアスパラガスを加えて完全に火が通ったらしょうゆを鍋はだから加えて絡めたら出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 牛肉漬け焼肉
きらきらくじら
2人の子持ちの主婦です。一番好きな家事はお料理かな。
最近はパン作りにはまっています。
お野菜を戴く機会が多いので、たくさんすぎて困ったときはレシピ参考にさせていただいてます。
すっごく助かります♪
ちなみに苦手な家事はお裁縫です。
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朝は焼くだけで簡単です。
お酢を使うのでお肉が柔らかくなります。