お豆とさつまいものホクホクサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- さつまいも(1本) 約２００g
- ミックスビーンズ(ドライパック) 小一缶
- 塩 少々
- マヨネーズ 大さじ１
- ヨーグルト 大さじ１
- しょうゆ 適量
作り方
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1
さつまいもは皮を剥き一口大に切る。
水にさらしアクを抜いたらやわらかくなるまでゆでる。 -
2
ボールにヨーグルトとマヨネーズを１：１の割合でいれ、１のさつまいもと缶詰の豆を加えあえる。
塩としょうゆで味を調えると出来上がり。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- お豆とさつまいものホクホクサラダ
きらきらくじら
2人の子持ちの主婦です。一番好きな家事はお料理かな。
最近はパン作りにはまっています。
お野菜を戴く機会が多いので、たくさんすぎて困ったときはレシピ参考にさせていただいてます。
すっごく助かります♪
ちなみに苦手な家事はお裁縫です。
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つくったよレポート（1件）
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**こぶた**2014/03/02 22:10
いつもはサツマイモをつぶしてますが、コロコロなのも食感がいいですね。
マヨネーズが少なくてすむのもヘルシーで助かります。
レシピへのコメント
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さつまいもも入れてホクホクにしました。