圧力鍋とミキサーで２０分でできる人参スープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 人参は皮をむいて、３ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切り。
- 2 圧力鍋にバター大さじ２（分量外）をいれて、火にかけ、バターがとけたら、人参、玉葱をいれ、混ぜる。バターがからまる感じでOK。
- 3 水と、コンソメを入れ、蓋をして、圧力がかかった状態にして５分。日を止めて、自然冷却か、水をかけて急冷（圧力鍋の説明書にしたがってください）する。
- 4 人参、玉葱だけを網じゃくしですくって、ミキサーにかける。蓋をおさえるときは、タオル等を蓋にかけておさえること。熱いです。飛び散り、注意！
- 5 ミキサーの中身を鍋にもどして、牛乳を加え、沸騰させないように、再加熱する。もりつけて、召し上がれ。
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関連情報
- 料理名
- 人参ポタージュ
みちょ４
５人の子持ちの母です。
毎日のご飯作りも好きですが、パン、お菓子、その他いろいろ作るのが好きです。
レシピの参考になるといいな。
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