きゅうりとくらげの酢の物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 くらげはよく洗って水に30分ほど漬けて塩抜きする。
- 2 胡瓜は薄切りにして塩もみし、水気を切っておく
- 3 くらげを塩抜きした後、適当な長さにカットする 2~3cm
- 4 酢から↓の調味料を合わせて2、3を加えて和える
きっかけ
くらげのコリコリが美味しいのです
おいしくなるコツ
調味料を和える前にぎゅっと絞って水気をきる ごま油の代わりにラー油でも
- レシピID:1940003141
- 公開日:2011/09/14
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 酢の物
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