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箸休めにも…簡単!きゅうりの浅漬け 柚子胡椒風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • きゅうり

    1本

  • 醤油

    小さじ1

  • チューブの柚子胡椒

    2cm程

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
箸休めにも…簡単!きゅうりの浅漬け 柚子胡椒風味
  • 100円以下

切ってもむだけです。柚子胡椒のピリリが、きゅうりに良く合います。

作り方

  • 1

    きゅうりは、両端を切り落とし、塩で軽くもんでおきます。

    きゅうりを、1cmほど厚さみで、斜め切りにします。

  • 2

    切ったきゅうりを、ポリ袋に入れ、しょうゆと、柚子胡椒を入れ、軽くもみこみます。

  • 3

    冷蔵庫に入れ、1時間ほど冷やします。

    きゅうりが冷えたら。お召し上がり下さい。

きっかけ

家にたくさんあるきゅうりを、美味しく食べたいと思いました。

おいしくなるコツ

時間が経っても、美味しくお召し上がり頂けます。柚胡椒の風味が効いていて、最近のお気に入りです。

レシピID: 1940002886

公開日:2011.08.19

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2011.10.24

    柚子胡椒のピリッと爽やかな風味で美味しかったです~♪ご馳走様でした☆

    2皿分もお作り下さって~とても美しいアングルで撮影してくださって~感謝感激でございます。ありがとうございます。体調悪く、お返事が遅くなって、ゴメンナサイ…

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  • 2011.09.11

    柚子のぴりっが効いてきゅうり漬け、とっても美味しいです☆”あとひと品ほしい時に簡単にできるのも魅力かもです。おかか着けも美味しそう~^^*

    はなまる子♪様、レポありがとうございます♪
    「ぴりっ」をお楽しみ頂けましたでしょうか?おかか醤油、簡単すぎて、申し訳ないレシピですが、宜しければお試し下さいね♪

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  • 2011.09.10

    ゆず胡椒が使えて嬉しいです。意外にさっぱりした感じでした。ごちそうさまでした。

    Utti-さま、数多くのレシピよりお選び頂き、つくレポありがとうございました♪
    柚子胡椒風味きゅうり、さっぱりとお召し上がり頂けましたようで、何よりでした☆

    お返事を見る

  • 2011.08.24

    冷蔵庫で眠っていた柚胡椒が、久々に大活躍致しました(*^^*)美味しくて、写真撮る前に完食しちゃったので、画像は2回目作ったものです(笑)ご馳走様でした!

    ☆ゆみし☆ さま、こんにちは。お作り頂き、レポありがとうございます。切り方、とてもキレイですね★私も見習わなければ!柚胡椒は、ピリリと刺激がいいですよね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
きゅうりの柚子胡椒漬け
料理用途
普段の料理

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