【プチおかず】サッパリ♪えのきときゅうりの梅肉合え レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき １/２袋
- きゅうり １/２本
- 梅干し（チューブの梅肉でもＯＫ） １個
作り方
-
1
えのきは、石づきをとり、１/
３の長さ切ります。お皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジで加熱します。我が家は、自動メニューのゆで葉野菜で加熱しました。 -
2
加熱したえのきを、ザルにあげ、よく冷まします。
えのきが冷めたら、軽く絞って、水気を切ります。 -
3
きゅうりは、斜め薄切りにし、千切りします。
梅干しは、種をとり、包丁でたたきます。 - 4 えのきときゅうりと梅肉を混ぜ合わせ、器にこんもりと盛り付ければ、完成です。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきときゅうりの梅肉合え
みらくるみさくる
❤❤お越し頂き、ありがとうございます❤❤
１１月４日現在、ちょっと病に伏しておりますので、承認が遅くなってしまっています。本当にごめんなさい。ちょっと具合が悪く、病院生活中です。（今晩一時帰宅）元気になったら、お邪魔しますので、待っていて下さいね！
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