電子レンジで☆ナスのなめたけ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはへたとおしりを切り落とし、薄切りにしたあと1cm幅に切って塩水に軽くさらす。
- 2 水気をペーパータオルでふきとり、耐熱ボウルに入れて油をまわしかけてあえる。
-
3
ラップをして電子レンジで3分、一度取り出して上下を混ぜ合わせてさらに3分加熱する。
（加熱時間は様子見で調節してください） - 4 なすに油がまわってくったりとなったら取り出し、保存容器にうつしかえる。
- 5 熱いうちにめんつゆとなめたけで和える。
- 6 あら熱がとれたらラップまたはふたをして冷蔵庫でよく冷やす。
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- ナスのなめたけあえ
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すぐ食べてもいいですが、一晩味をなじませるとおいしい！