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パン・コン・トマテ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • バゲット

    1本

  • トマトの水煮

    1/2缶

  • たまねぎ

    1/4個

  • にんにく

    1かけ

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    適量

  • 砂糖

    少々

  • 赤ワイン

    大さじ1

  • コンソメスープのもと

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パン・コン・トマテ

本来は生トマトを使うスペイン料理を、トマトの水煮を使ってアレンジ!
みんなでわいわいホームパーティをするときなどにあると場が持ちます♪

作り方

  • 1

    たまねぎとにんにくはすりおろす。

  • 2

    鍋にオリーブ油を熱し、1を入れて焦げ付かないようにへらで混ぜながら5分ほど炒める。

  • 3

    トマトの水煮、赤ワイン、砂糖、塩、こしょう、コンソメスープのもとを加えてぐつぐつと数分煮立てる。

  • 4

    バゲットは1cm厚さにスライスし、片面に3を薄く塗りつける。

  • 5

    塗った面を上にしてオーブントースターでこんがりと焼く。

きっかけ

前にレストランで食べたものを、自己流アレンジ。

レシピID: 1940002566

公開日:2011.07.30

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パン・コン・トマテ

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