しらたきとかにかまの袋煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは油抜きをして半分に切り、袋状にする。
-
2
しらたきは食べやすい長さに切って熱湯でゆで、アクをぬく。
ざるにあげてあら熱をとる。 - 3 しいたけは薄切りにし、かにかまぼこは適当にさく。
- 4 ボウルにしらたき、しいたけ、かにかまぼこ、オイスターソースを入れてよく混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
- 5 1の油揚げに4を詰めて、口をつまようじで閉じる。
- 6 鍋に5を並べて、酒、みりん、しょうゆ、水を加えて弱めの中火で6～7分煮る。
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