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しらたきとかにかまの袋煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しらたきとかにかまの袋煮

おうちにある材料でいろいろアレンジができます!

作り方

  • 1

    油揚げは油抜きをして半分に切り、袋状にする。

  • 2

    しらたきは食べやすい長さに切って熱湯でゆで、アクをぬく。
    ざるにあげてあら熱をとる。

  • 3

    しいたけは薄切りにし、かにかまぼこは適当にさく。

  • 4

    ボウルにしらたき、しいたけ、かにかまぼこ、オイスターソースを入れてよく混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。

  • 5

    1の油揚げに4を詰めて、口をつまようじで閉じる。

  • 6

    鍋に5を並べて、酒、みりん、しょうゆ、水を加えて弱めの中火で6~7分煮る。

きっかけ

母親がよく作っていたレシピの中身をアレンジしてみました。

レシピID: 1940002347

公開日:2011.06.29

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料理名
袋煮
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和食

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